Category Archives: Uncategorized

Buah Buni

Dari namanya saja mungkin dari sebagian generasi kini sudah langka mendengar nama buah Buni, apalagi melihat dan mencicip rasa buahnya. Pohon buah ini termasuk buah langka, dulu sering dimakan bersama campuran rujak uleg. nama ilmiahnya (Antidesma bunius L) Buahnya mirip anggur : bulat, kecil dan bergerombol. Ternyata buah ini memiliki banyak khasiat dan manfaat bagi

Buah Pala rempah asli Indonesia Multikhasiat

Kekayaan rempah-rempah di Indonesia sejak dulu menjadi pusat perhatian bangsa-bangsa lain di dunia, terlebih-lebih bangsa eropa.Begitupun dengan tanaman Hortikultura yang dimiliki Indonesia, salah satunya tanaman buah Pala. Di Indonesia, penghasil utama pala ada pada Kepulauan Maluku, Sulawesi Utara, Sumatera Barat, Nanggroe Aceh Darussalam, Jawa Barat, dan Papua. Umur tanaman pala pun cukup panjang bahkan bisa

Buah Kemang yang Menghilang

Jika menyantap sajian makanan sunda pastinya pemburu kuliner akan menjumpai lalapan. Salah satu jenis lalapan andalan orang sunda adalah dari Biji buah kemang sering dimakan dengan diiris-iris tipis dan setelah dibumbui dan ditambahi kecap. Sedangkan daun kemang yang masih muda sering dijumpai dipergunakan oleh masyarakat Sunda sebagai lalapan, namun sajian lalapan seperti itu sudah langka